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吃货美食:板栗红枣粥、腊肠炒竹笋、生滚花蟹粥的做法_健康频道_

发布日期:2020-07-26 04:37   来源:未知   阅读:

板栗红枣粥

1.糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,再与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底;2.熟板栗切小块;3.加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。 ??

腊肠炒竹笋

1.自制的腊肠数根,放水里煮熟;2.新鲜竹笋两根,去皮切片;3.葱白切段,煮熟的腊肠切片;4.锅里放少量油,用小火慢慢煎腊肠,直到肥油全跑出来;5.葱白放锅里爆香,放进笋片和蒜叶,放腊肠。 ???

生滚花蟹粥

1.花蟹用刷子刷干净;2.去除螃蟹心脏和鳃,敲断蟹钳,剥壳切块;3.加入一点料酒腌一会,去除腥味;4.大米冷水浸泡半小时后,倒入开水锅内,慢火煮;5.大米煮至开花后,放入螃蟹;6.放姜丝,小火煮至螃蟹变红;7.临出锅前,撒入少许盐;8.撒入香葱碎,搅拌均匀。 ??

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